Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 Auberginen (ca. 600 g)
- 60 g Parmesan, in Stücken
- 60 g Gruyère Käse, in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- Olivenöl zum Einfetten
- 100 g Zucchini, in Stücken
- 100 g rote Paprika, in Stücken
- 200 g Tomaten, halbiert und entkernt
- 100 g Champignons, halbiert
- 1 - 1 ½ TL Salz, nach Geschmack
- 2 Prisen Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1217 kJ / 290 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 23 g
- Fibre
- 5.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sommergemüse-Ragout mit Feta-Päckchen
40 dk
Champignons mit Blattspinat-Füllung
40 dk
Auberginen-Chili
25 dk
Auberginen-Kichererbsen-Röllchen
1sa 20 dk
Auberginen-Zucchini-Auflauf mit Hackfleisch
1sa 15 dk
Zucchinipiccata
35 dk
Auberginen-Ricotta-Lasagne aus dem Dampf
1h 25min
Zucchini-Tomaten-Gratin
1sa
Herzhafter Käsekuchen mit Auberginen und Tomaten
2 Std.
Gefüllte Auberginen mit Safran und Granatapfel
1sa
Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo
1 Std. 50 Min
Aubergine-Parmaggiana
1h 10min