Skip to main content Search
Bulgur-Salat mit Rucola, Pfirsich und Avocado

Bulgur-Salat mit Rucola, Pfirsich und Avocado
4.1 154 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Wasser
    800 g
  • Bulgur
    120 g
  • Mandeln
    50 g
  • Rucola
    100 g
  • Pfirsiche (à ca. 200 g), in Stücken (1 cm)
    3
  • Avocado (ca. 250 g), in Stücken (1 cm)
    1
  • Zitronensaft
    30 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Honig
    10 g
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    ½ TL
  • Salz
    1 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 8 g
Calories 1828 kJ / 436 kcal
Fat 26 g
Fibre 10.4 g
Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Salätchen? 11 Recipes
Germany

You might also like...

Ligurischer Nudelsalat

4.6(135)

35 dk

Bulgur-Kichererbsen-Salat

4.0(92)

2sa 45 dk

Bunte-Tomaten-Quiche

3.5(120)

1sa 10 dk

Gelbe Zucchini-Nudeln mit Petersilien-Salsa

3.3(120)

35 dk

Spinat-Tomaten-Omelette

3.6(99)

40 dk

Quinoasalat mit Himbeeren und Walnüssen

3.5(13)

1sa 15 dk

Süßkartoffel-Buttermilch-Suppe mit Bacon und Garnelen

4.0(115)

30 dk

Avocadosalat mit Cranberrys und Walnüssen

3.8(352)

10 dk

Quinoasalat mit Trauben und Käse

4.2(112)

45 dk

Blumenkohl-Flammkuchen

4.5(120)

1sa 15 dk

Gemüse-Muffins mit Tomatensalat

4.1(73)

1sa 10 dk

Süßkartoffel-Ecken mit Käsesauce

4.1(156)

35 dk