Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1250 g Wasser
- 2 Knoblauchzehen
- 3 TL Salz und etwas mehr zum Abschmecken
- 300 g kurze Nudeln (ca. 9 Minuten Garzeit)
- 200 g grüne Bohnen, quer halbiert
- 70 g Olivenöl
- 1 Zitrone, Bio, 2 Streifen Schale dünn abgeschält (2 cm), Saft ausgepresst
- 4 Prisen Pfeffer und etwas mehr zum Abschmecken
-
10
g Pinienkerne
or 10 g Mandelstifte - 40 g Basilikum, abgezupft
- 40 g Parmesan, in Stücken
- 100 g Oliven, schwarz, entsteint
- 1 Glas rote Paprika, geröstet (Abtropfgew. 210 g), abgetropft, in Stücken (3 cm)
- 80 g Rucola, halbiert
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2385 kJ / 570 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 59 g
- Fat
- 27 g
In Collections
Alternative recipes
Paprika-Mandel-Marinade für Gemüse
25 min
Avocado-Gurken-Salat
20 min
Reissalat mit Paprikadressing
30 min
Risonisalat mit Cannellini-Bohnen
45 min
Pikante Kräuterschnitten
50 min
Bohnen-Tomaten-Salat
30 min
Ratatouille-Salat
1h
Griechischer Kartoffelsalat
1 godz. 30 min
Tabouleh mit Aprikosen
35 min
Kartoffelsalat mediterran
35 min
Risoni-Salat mit Feta und Oliven
1h 40min
Nudelsalat mediterran
1h 40min