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Farrotto alla zucca e salsiccia
Prep. 20 min
Total 45 min
4 porzioni
Ingredients
-
di cipolla a pezzi50 g
-
di olio extravergine di oliva40 g
-
di salsiccia di maiale fresca, spellata e sbriciolata150 g
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di polpa di zucca a cubetti (1,5-2 cm)250 g
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di chicchi di farro (cottura 10 minuti)300 g
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di acqua550 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato (optional)1 pizzico
Nutrition per 1 porzione
Calories
514 kcal /
2150 kJ
Protein
18 g
Fat
27 g
Carbohydrates
53 g
Fibre
5 g
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