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Pastelitos de manzana y canela

Pastelitos de manzana y canela
4.5 32 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 40 min
16 unidades
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Ingredients

Relleno
  • 50 g de mantequilla
  • 40 g de azúcar
  • 20 g de azúcar moreno
  • 300 g de manzanas Granny Smith peladas, en cuartos y sin semillas
  • 10 g zumo de limón
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 20 g de agua
  • 1 pellizco de sal
Masa
  • 400 g de harina
  • 50 g de azúcar
  • 1 pellizco de sal
  • 80 g de mantequilla fría en trozos pequeños
  • 50 g de margarina
  • 20 g de vodka
  • 60 g de agua muy fría
Para freír
  • 300 - 500 g aceite de girasol
  • 6 cucharadas de azúcar (para rebozar)
  • 1 cucharadita de canela molida (para rebozar)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 2.8 g
Energy 1134 kJ / 271 kcal
Fat 14.7 g
Fibre 1.2 g
Carbohydrates 32 g

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