Hogaza de vino tinto con nueces

Hogaza de vino tinto con nueces

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Prep. 20 min

Total 15 h 30 min

20 rebanadas

Ingredients

Masa madre

75 g de harina integral
75 g de agua
15 g de levadura prensada fresca desmenuzada

Masa

250 g de vino tinto
50 g de agua
150 g de harina integral
350 g de harina de fuerza
10 g de levadura prensada fresca
150 g de nueces peladas
1 cucharadita de sal

Para el horno (cocción)

200 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 rebanada

Sodium 119 mg

Protein 5 g

Energy 702 kJ / 168 kcal

Fat 5 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 23 g

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