Fischsuppe mit Gemüse
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Fischsuppe mit Gemüse

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Ingredients

  • 200 g Fischfilet festfleischig, in Würfeln (ca. 2 cm)
  • 1 EL Zitronensaft
  • ½ Bund Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
  • ½ Bund Dille, frisch Blättchen abgezupft
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g rote Paprikaschoten in Stücken
  • 200 g grüne Paprikaschoten in Stücken
  • 200 g Lauch in Ringen (ca. 5 mm)
  • 20 g Olivenöl
  • 800 g Wasser
  • 3 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 ½ Würfel Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer, gemahlen
  • 50 g Suppennudeln klein
  • 100 g Schlagobers
  • ½ Bund Schnittlauch, frisch in Röllchen

Nutrition
per 1 Portion
Calories
192 kcal / 801 kJ
Protein
10 g
Fat
11 g
Carbohydrates
16 g
Fibre
2 g
Saturated Fat
5 g
Sodium
431 mg

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