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Kürbis-Küchlein
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Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
8 Stücke
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Ingredients

  • rote Zwiebeln in Scheiben (0.5 cm)
    80 g
  • Kürbis (z.B. Butternuss), geschält, halbiert, entkernt, in Scheiben (0.5 cm)
    150 g
Teig
  • Butter in Stücken (2 cm) und etwas mehr zum Einfetten
    100 g
  • Ruchmehl und etwas mehr zum Bemehlen
    150 g
  • Vollkornmehl
    60 g
  • Wasser
    70 g
  • Salz
    ½ TL
Füllung
  • Kürbis (z.B. Butternuss), geschält, halbiert, entkernt, in Stücken (3 cm)
    350 g
  • Thymian Blättchen abgezupft
    4 Zweige
  • Olivenöl
    20 g
  • Salz
    1 TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    4 Prisen
  • Baumnusskerne grob gehackt
    20 g
  • Ziegenfrischkäse (Bûche), in 16 Scheiben
    200 g
    200 g Brie, in 16 Scheiben
  • Honig flüssig
    1 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Sodium 544 mg
Protein 9 g
Energy 1428 kJ / 341 kcal
Fat 23 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 12 g
Carbohydrates 27 g

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