Tom Kha Gai

No ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 portion

Ingredients

10 g de gingembre frais en fines tranches
3 de gousses d'ail
1 de piment rouge frais liste de graines supprimée
2 c. à soupe de pâte Tom Kha Kai
1 c. à café d'huile de sésame
1 pincée de sucre
1 c. à café de sel
600 g d'eau
2 c. à café de pâte de bouillon de légumes
500 g de lait de coco
1 c. à soupe sauce de poisson
3 feuilles de combava fraîches
1 citronnelle fraîche coupé en deux
2 de poivrons rouges (environ 400 g), en bandes (1 x 4 cm)
150 g de pousses de bambou en conserve
400 g filet de poitrine de poulet, sans peau en cubes (3 cm)
150 g de champignons frais en tranches
1 de citron vert coupé en quatre
de coriandre fraîche pour la garniture

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 27.5 g

Energy 2048.8 kJ / 489.7 kcal

Fat 28.7 g

Fibre 3.4 g

Carbohydrates 18.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Soupes 6 recipes
Benelux

You might also like...

Salade de brocoli et pomme au bœuf

25 min

Waterzooi de poulet

1 h

Vol-au-vent à la façon grand-mère

1 h 30 min

La première bouchée : Panais et Compote de Pommes

No ratings

Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre

No ratings

Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

1 h 10 min

Guacamole

5 min

Sabayon classique

15 min

Saumon croustillant au parmesan avec légumes et sauce au citron

No ratings

Couronne d'Agneau avec Risotto aux Champignons

40 min

Chicons au jambon, gratinés au comté

13 h

Tresse bernoise

1 h 45 min