Bolo cassata

Bolo cassata

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Prep. 10 min

Total 40 min

8 doses

Ingredients

Recheio

açúcar
50 g
pistácio
80 g
queijo ricota
350 g
crème fraîche
50 g
alperce cortado em cubos
400 g

Bolo

ovos
8
açúcar
300 g
manteiga à temperatura ambiente, mais q.b. p/ untar
300 g
leite
50 g
limão só a raspa
1
farinha tipo 55 mais q.b. p/ polvilhar
350 g
fermento p/ bolos
1 c. chá de
Açúcar em pó q.b. p/ polvilhar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 162.6 mg

Protein 19 g

Energy 3518 kJ / 840.8 kcal

Fat 47.3 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 25.9 g

Carbohydrates 88.4 g

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