Gelato alla birra Stout

Gelato alla birra Stout

Prep. 10 min

Total 11 h

6 porzioni

Ingredients

1700 g di birra Stout, fredda
200 g di zucchero
6 tuorli da uova grandi
340 g di panna (30-40% di grassi)
225 g di latte intero
45 g di sciroppo di glucosio
10 g di estratto di vaniglia naturale
¼ di cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 120 mg

Protein 4.6 g

Energy 1741.9 kJ / 416.3 kcal

Fat 19.5 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 11.1 g

Carbohydrates 40.3 g

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