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Som tum (Salada de mamão verde)

Som tum (Salada de mamão verde)
5.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 20 min
6 porções
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Ingredients

  • mamão papaia verde, cortado em tiras bem finas (julienne) (ver dicas)
    500 g
  • amendoim torrado, sem sal
    70 g
  • brotos de feijão
    200 g
  • tomates sem sementes e cortados em tiras bem finas (julienne)
    2
  • cebolinha cortados em pedaços de 3 cm
    3 talos de
  • coentro fresco somente as folhas
    1 ramo de
  • pimenta dedo de moça sem sementes, cortada em tiras bem finas (julienne)
    ½
  • molho de peixe
    40 g
  • óleo de amendoim
    40 g
  • molho shoyu
    40 g
  • suco de limão
    70 g
  • açúcar
    1 c. sopa
  • pimenta calabresa seca em flocos
    ¼ - ½ c. chá de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porção

Sodium 909.3 mg
Protein 6.6 g
Energy 918.7 kJ / 219.6 kcal
Fat 14.1 g
Fibre 6.3 g
Saturated Fat 2.1 g
Carbohydrates 21.9 g

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