Rosette al salmone e gamberetti (senza glutine)

Rosette al salmone e gamberetti (senza glutine)

4.0 3 ratings

Prep. 1 h

Total 2 h 5 min

6 porzioni

Ingredients

Pasta all'uovo

250 g di farina senza glutine per pizza o pasta + q.b.
2 uova medie
30 g di acqua + q.b.
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Condimento

30 g di scalogno
30 g olio extravergine di oliva
30 g di brandy
100 g di passata di pomodoro

Besciamella

700 g di latte intero
60 g di amido di mais (maizena) consentito da prontuario
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
40 g di burro a pezzi + q.b.

Terminare la preparazione

200 g di salmone affumicato a fette
250 g di gamberetti sgusciati

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 23.7 g

Energy 2012 kJ / 481 kcal

Fat 22 g

Carbohydrates 50.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Celiachia 61 recipes
Italy

You might also like...

Pagnotta di pan di patate con semi di sesamo nero (senza glutine)

2 h 35 min

Torta margherita (senza glutine)

50 min

Pasta choux (senza glutine)

1 h 20 min

Grissini al prosciutto (senza glutine)

1 h 10 min

Pasta per pizza (senza glutine)

2 h 10 min

Crostata alle due creme (senza glutine)

3 h

Besciamella (senza glutine)

15 min

Crocchette (senza glutine)

5 h 5 min

Gnocco rustico emiliano (senza glutine)

2 h 50 min

Crostini multigusto (senza glutine)

1 h 20 min

Pizza "come in pizzeria" (senza glutine)

2 h 55 min

Pane veloce (senza glutine)

1 h