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Patatas con costillas
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Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
4 porciones
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Ingredients

  • 60 g aceite de oliva
  • 2 diente de ajo
  • 500 g costilla de cerdo fresca en trozos de 5-6 cm
  • 150 g cebolla en cuartos
  • 100 g zanahoria en trozos de 3 cm
  • 150 g morrón rojo en trozos de 3 cm
  • 80 g tomate triturado en conserva
  • 80 g vino blanco
  • 400 g caldo de carne
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita pimentón
  • 1 hoja de laurel seca
  • 700 g patata chascadas en trozos de 2-3 cm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 951.2 mg
Protein 26.4 g
Energy 2889 kJ / 690 kcal
Fat 44.7 g
Fibre 6.6 g
Saturated Fat 11.5 g
Carbohydrates 42.9 g

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