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Arroz con ternera en su punto

Arroz con ternera en su punto
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Prep. 15 min
Total 45 min
4 raciones
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Ingredients

  • 20 g de aceite de oliva
  • 150 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 75 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
  • 75 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
  • 400 g de filetes de aguja de ternera en trozos de 2 cm
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 120 g de vino tinto
  • 1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
  • ½ - 1 cucharadita de colorante amarillo
  • 300 g de arroz de grano redondo
  • 400 g de caldo de carne
  • 1 pellizco de sal (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 348.4 mg
Protein 22.8 g
Calories 2211 kJ / 528 kcal
Fat 14.9 g
Fibre 1.6 g
Saturated Fat 3.4 g
Carbohydrates 70 g

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Spain

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