Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g de aceite de oliva
- 250 g de cebolla en octavos
- 1000 g de morcillo de ternera en trozos de 3 cm
- 200 g de vino de Jerez seco
- 2 cucharadas de mermelada de arándanos
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 200 g de nabo en dados de 1,5 cm
- 200 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
- 200 g de caldo de carne
- 20 g de maicena
- 30 g de agua
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2537 kJ / 607 kcal
- Protein
- 73.3 g
- Carbohydrates
- 17.3 g
- Fat
- 27.2 g
- Saturated Fat
- 6.7 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 760.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)
4sa
Rabo de ternera a la Maestranza
6ч.
Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco (Cocción lenta)
3h 45min
Carne gobernada (Cocción lenta)
3h 45min
Falda estofada con manzana y canela (Cocción lenta)
4 godz. 30 min
Guiso de ternera y verduras con miso
2 Std.
Caldereta de cordero (Cocción lenta)
3h 45min
Ternera guisada con setas frescas (Cocción lenta)
2 godz. 20 min
Morcillo de ternera guisado con castañas
16 godz.
Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas
1h
Albóndigas de pollo con patatas a la importancia (Cocción lenta)
2h 10 min.
Espaldilla guisada al vino tinto
1 Std. 35 Min