Beurre blanc – sauce au beurre blanc

Name: Beurre blanc – sauce au beurre blanc
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 60 g d'échalotes; 50 g de vin blanc, sec; 250 g de beurre; ½ c. à café de sel

4.5 2 ratings

Prep. 5 min

Total 15 min

4 portions

Ingredients

60 g d'échalotes coupées en deux
50 g de vin blanc, sec
250 g de beurre froid, en cubes (2 cm)
½ c. à café de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 300 mg

Protein 1 g

Calories 1963 kJ / 469 kcal

Fat 51 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 32 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

La sauce fait la différence 12 Recipes
Switzerland

You might also like...

Sauce en poudre pour rôti

No ratings

Gratin de pommes de terre (Thermomix® Découpe-Minute +)

5.0(1)

1 h 10 min

Couronne apéritive sans gluten au lard, aux olives et au fromage

4.0(1)

1 h 30 min

Gratin de macaronis des Alpes

3.0(2)

1 h 15 min

Saumon avec sauce aux légumes

3.3(3)

25 min

Canard laqué et purée de vitelotte

4.0(2)

35 min

Pâtes crémeuses au poulet et brocoli

4.0(21)

30 min

Steak de bœuf saignant sous-vide avec sauce béarnaise

5.0(1)

2 h 20 min

Filet de porc, sauce crémeuse au paprika et linguine

4.1(10)

1 h 10 min

Agneau avec pommes de terre au romarin

1.0(1)

1 h

Pâtes au fromage et aux petits pois

4.1(7)

40 min

Lasagne Bolognaise

4.6(31)

3 h