Skip to main content Search
Toast met Asperges en Champignonroomsaus

Toast met Asperges en Champignonroomsaus
No ratings
Prep. 15 min
Total 55 min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • peterselie, vers
    ½ bos
  • ui gehalveerd
    1
  • teentje knoflook
    1
  • boter in stukjes, en een beetje meer om te bakken
    50 gram
  • verse champignons de Paris, in vier of acht gesneden
    300 g
  • witte wijn, droog
    100 g
  • melk
    360 g
  • crème fraîche
    200 g
  • groentebouillonpasta
    1 tl
    1 blokje groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • zout
    ½ tl
  • gemalen peper
    2 snuifjes
  • witte asperges (ongeveer 600 g), geschild, houtachtige uiteinden afgesneden
    16
  • roggebrood groot
    4 sneetjes
  • maïszetmeel
    25 g
  • Zwarte Woud-ham in plakjes
    100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 703 mg
Protein 14 g
Energy 1701 kJ / 406 kcal
Fat 26 g
Fibre 4.7 g
Saturated Fat 15 g
Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Asperges, van Klassiek tot Creatief 5 recipes
Benelux

You might also like...

Salade van Rode Biet en Aardbei

5.0(1)

5min

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

4.3(6)

50min

Salade van Aubergine en Paprika met Couscous

5.0(1)

35min

Rijstsalade met Watermeloen en Mozzarella

Pas d’évaluation

Salade van cannellinibonen

Pas d’évaluation

Linzen Moussaka

Pas d’évaluation

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

5.0(3)

40min

Zongedroogde Tomatenpasta met Tempeh

Pas d’évaluation

Tempeh Buddha Bowl met Pindadressing

Pas d’évaluation

Zoete Aardappelen met Tempeh en Tahinidressing

4.0(1)

1h

Omelet met salade van Olijven, Tomaten en Beyaz Peynir

Pas d’évaluation

Volkoren Pannenkoek met Cottage Cheese en Groene Kool

3.0(1)

45min

 Show all
Show all