Chili con Seitan (à base de Plantes)

Chili con Seitan (à base de Plantes)

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 portion

Ingredients

150 g d'oignons coupé en quatre
100 g de carottes pelés et coupés en morceaux (1-2 cm)
1 piment jalapeño frais sec
30 g d'huile d'olive extra vierge
300 g seitan en morceaux (1-2 cm)
½ c. à café de paprika doux

½ c. à café de paprika piquant
2 pincées de coriandre moulue
1 pincée de sel
120 g bière blonde
100 g tomate concassée en conserve
120 g haricots rouges en boîte égouttés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 23 g

Energy 1033 kJ / 247 kcal

Fat 9 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 17 g

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