Pasta per pizza (senza glutine)

Name: Pasta per pizza (senza glutine)
Prep time: 5 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 400 g di acqua; 25 g di lievito di birra fresco; 1 cucchiaino di zucchero; 100 g di farina di riso; 380 g di farina senza glutine; 1 cucchiaino di sale; 10 g di olio extravergine di oliva

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Prep. 5 min

Total 2 h 10 min

4 porzioni

Ingredients

di acqua
400 g
di lievito di birra fresco
25 g
1 bustina di lievito di birra disidratato, consentito da prontuario
di zucchero
1 cucchiaino
di farina di riso consentita da prontuario
100 g
di farina senza glutine per pizza o pasta
380 g
di sale
1 cucchiaino
di olio extravergine di oliva
10 g