Torta Sacher

4.7 452 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 30 min

16 fette

Ingredients

Pan di Spagna

130 g di zucchero
5 uova
1 pizzico di sale
200 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
150 g di burro morbido a pezzi + q.b.
1 cucchiaio di zucchero vanigliato
150 g di farina tipo 00 + q.b.
2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci

Farcitura

300 g di confettura di albicocche

Copertura

130 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
100 g di panna (min. 30% di grassi)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Sodium 96.1 mg

Protein 5.2 g

Calories 1475.8 kJ / 352.7 kcal

Fat 20.6 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 11.9 g

Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sapori dal mondo 10 Recipes
Italy

Stellata 23 Recipes
Italy

You might also like...

Crostatine fragole e ganache al cioccolato

2h 30min

Tortina cioccolato bianco e lamponi

1h 20min

Torta Sacher bianca

2h 15min

Pasta sablé al cacao

1h 10min

Sacher Torte

2h 30min

Mini muffin con frosting al mascarpone

1h

Ganache al cioccolato

12h 20min

Devil's food cake (Torta del Diavolo)

5h

Torta foresta nera

3h

Ganache al cioccolato bianco

12h 20min

Crostata morbida al cioccolato

2h 40min

Crostata al cioccolato e caramello salato

3h 15min