Torta Sacher

4.7 378 ratings
Prep. 30 min
Total 3 h 30 min
16 fette

Ingredients

Pan di Spagna
  • di zucchero
    130 g
  • uova
    5
  • di sale
    1 pizzico
  • di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
    200 g
  • di burro morbido a pezzi + q.b.
    150 g
  • di zucchero vanigliato
    1 cucchiaio
  • di farina tipo 00 + q.b.
    150 g
  • di lievito in polvere per dolci
    2 cucchiaini
Farcitura
  • di confettura di albicocche
    300 g
Copertura
  • di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
    130 g
  • di panna (min. 30% di grassi)
    100 g

Nutrition per 1 fetta

Calories 352.7 kcal / 1475.8 kJ
Protein 5.2 g
Fat 20.6 g
Carbohydrates 38 g
Fibre 2.6 g
Saturated Fat 11.9 g
Sodium 96.1 mg

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