Torta Sacher

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Prep. 30 min

Total 3 h 30 min

16 fette

Ingredients

Pan di Spagna

130 g di zucchero
5 uova
1 pizzico di sale
200 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
150 g di burro morbido a pezzi + q.b.
1 cucchiaio di zucchero vanigliato
150 g di farina tipo 00 + q.b.
2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci

Farcitura

300 g di confettura di albicocche

Copertura

130 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
100 g di panna (min. 30% di grassi)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Sodium 96.1 mg

Protein 5.2 g

Energy 1475.8 kJ / 352.7 kcal

Fat 20.6 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 11.9 g

Carbohydrates 38 g

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