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Torta Sacher
4.7 390 ratings
Prep. 30 min
Total 3 h 30 min
16 fette
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Ingredients

Pan di Spagna
  • 130 g di zucchero
  • 5 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 200 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
  • 150 g di burro morbido a pezzi + q.b.
  • 1 cucchiaio di zucchero vanigliato
  • 150 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci
Farcitura
  • 300 g di confettura di albicocche
Copertura
  • 130 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Calories 352.7 kcal / 1475.8 kJ
Protein 5.2 g
Fat 20.6 g
Carbohydrates 38 g
Fibre 2.6 g
Saturated Fat 11.9 g
Sodium 96.1 mg

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