Groentekebab

Groentekebab

4.0 2 ratings

Prep. 25 min

Total 40 min

4 portie

Ingredients

Yoghurt-fetasaus

teentje knoflook
1
munt, vers afgeplukt
3 stengels
yoghurt, 3,5% V.G.
200 g
zout
¼ tl
peper, gemalen
3 snuifjes
olijfolie
1 tl
feta kaas in stukken
100 g
citroensap
1 el

Vullen en afwerken

olie
25 g
gele paprika in blokjes (2 cm)
100 g
courgette in blokjes (2 cm)
150 g
rode kool in reepjes (zie tip)
70 g
komkommer in blokjes (1-2 cm)
¼
tomaat in blokjes (1-2 cm)
1
rode ui gehalveerd, in plakjes (5 mm)
80 g
wortel in stroken (5 x 0,5 cm)
150 g
pita brood
4
zout
1 tl
zwarte komijnzaadjes
1 tl
nootmuskaat, gemalen
¼ tl
gedroogde chilivlokken
¼ tl
paprika, zoet
½ tl
azijn
1 el
tortilla chips (heet)
8

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 16 g

Energy 1974 kJ / 471 kcal

Fat 19 g

Fibre 6.5 g

Carbohydrates 56 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fris van start: 7 dagen gezond koken 28 recipes
Benelux

You might also like...

Gevulde Paprika's met Pijnboompitten en Rozijnen

No ratings

High Protein Paprikakip met Zoete Aardappelpuree en Cashewcrème

40 min

Menu: Tonijnsteak met Rijst en Tomatensaus en een Dessert van Mango en Perzik

No ratings

Mediterrane groentepasta

30 min

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

25 min

Groente-Omeletten

30 min

De eerste hap: Vis, Aardappelen, Bloemkool en Erwtenpuree

No ratings

Savooiekool Roulades met Rijst van Prei en Ham

1 h 40 min

Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree

1 h

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1 h 30 min

Mango Cheesecakes

4 h

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1 h