Skip to main content Search
Kimchi Kaltschale mit Ramen

Kimchi Kaltschale mit Ramen
No ratings
Prep. 5 min
Total 10 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Sojadrink
    1000 g
  • Kimchi und etwas mehr zum Garnieren
    60 g
  • Gochujang (koreanische Chilipaste) nach Geschmack
    60 - 80 g
  • Sojasauce
    50 g
  • Reisessig
    30 g
  • Rohzucker
    30 g
  • Eiswürfel
    6
  • Knoblauchzehen
    2
  • Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l) zerbröckelt
    2
  • Salz
    ¼ TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • gekochte Ramen-Nudeln nach Geschmack
    300 - 400 g
  • Gurken in feine Streifen (2 mm x 5 cm)
    100 g
  • Sesamöl zum Garnieren
  • Sesamsamen zum Garnieren
  • Frühlingszwiebel in feinen Röllchen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 2186 mg
Protein 18 g
Energy 1839 kJ / 440 kcal
Fat 7 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 1 g
Carbohydrates 77 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gemüse und Früchte des Sommers 5 recipes
Switzerland

You might also like...

Gurkencremesuppe

4.7(71)

25 min

Gazpacho

4.6(178)

1 h 15 min

Gemüseeintopf mit Kartoffeln und Würstchen

4.7(318)

50 min

Tomatensuppe mit Quark

4.3(59)

25 min

Spargel-Dill-Suppe

4.6(112)

25 min

Salmorejo

4.5(41)

10 min

Bündner Gerstensuppe

4.8(1.4K)

55 min

Reissuppe

4.1(128)

50 min

Weisse-Bohnen-Suppe mit Kartoffeln und Chorizo

4.5(42)

35 min

Minestrone

4.4(1.2K)

45 min

Essiggurken-Suppe (Rassolnik)

4.5(22)

1 h 20 min

Tomatencremesuppe

4.7(134)

35 min

 Show all
Show all