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Macarrão com aspargos e nirá
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Prep. 15 min
Total 45 min
4 porções
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Ingredients

Espargos
  • azeite de oliva extra virgem
    40 g
  • aspargos verdes limpos, cortados em pedaços diagonais (3 cm aprox.)
    250 g
  • pinoli
    30 g
  • nirá cebolinha chinesa, picada grosseiramente
    20 g
  • cebola cortada em pedaços
    100 g
  • farinha de trigo
    10 g
  • água
    300 g
  • caldo de legumes
    1 c. chá de
  • sal mais q.b. para temperar
    ½ c. chá de
  • pimenta do reino preta em pó mais q.b. para temperar
    ¼ c. chá de
  • massa fresca longa
    500 g
    500 g gnocchi, fresco
  • creme de leite fresco
    200 g
  • pimentão vermelho s/ sementes cortado em cubos ( 2 cm aprox.)
    200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porção

Sodium 325.2 mg
Protein 20.9 g
Energy 3448.4 kJ / 824.2 kcal
Fat 35.7 g
Fibre 7.3 g
Saturated Fat 13.6 g
Carbohydrates 105.8 g

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