Mousse à l'avocat et chocolat noir

Verrines de compotée de fruits rouges biscuitée

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

Pannacotta végétale, compote de cerises au miel d’acacia

Crackers à la farine de lentilles et au curry

Magret de canard, chou rouge et céleri-rave

Pain d'épices au miel de châtaignier en cocotte

Cheesecake au sésame noir et curd au yuzu

Bouillon de restes de légumes

Gaspacho tomate-poivron et salsa câpres-abricots moelleux

Socca niçoise

Confit de tomates cerise rôties au miel