ซุปผักรวมมิตร

Name: ซุปผักรวมมิตร
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portion
Ingredients: 25 กรัม น้ำมันมะกอก; 170 - 200 กรัม ผักรวม สำหรับผัด; 700 - 800 กรัม ผักนานาชนิด; 750 กรัม น้ำ; 1 ก้อน ซุปผักชนิดก้อน; 1 ช้อนชา เกลือ

No ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

6 portion

Ingredients

น้ำมันมะกอก
25 กรัม
ผักรวม สำหรับผัด (เช่น หัวหอม, หอมแดง, ต้นหอม) หั่นเป็นชิ้น (2 ซม.)
170 - 200 กรัม
ผักนานาชนิด สำหรับซุป (เช่น บวบ แครอท ฟักทอง มันเทศ เซเลอริแอค พาร์สนิป ถั่วลันเตาเขียว) หั่นเป็นชิ้นตามต้องการ
700 - 800 กรัม
น้ำ (ดูเคล็ดลับ)
750 กรัม
ซุปผักชนิดก้อน บิให้เป็นชิ้นเล็ก
1 ก้อน
1 ช้อนชา ซุปผักชนิดข้น แบบโฮมเมด
เกลือ
1 ช้อนชา