Vichyssoise de aipo

Vichyssoise de aipo

4.9 7 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

6 doses

Ingredients

alho-francês (só a parte branca) cortado às rodelas
100 g
talo de aipo cortado em pedaços (2 cm aprox.)
300 g
azeite
50 g
manteiga s/ sal
50 g
água
650 g
batata cortada em pedaços
250 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
leite evaporado
200 g
noz-moscada
1 pitada de
folhas de aipo picadas
6 - 12

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 3.8 g

Energy 957 kJ / 228.7 kcal

Fat 17.8 g

Fibre 2.1 g

Carbohydrates 14.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Outubro - Frutos e legumes do mês 14 recipes
Portugal

You might also like...

Gaspacho de melão

15min

Gaspacho

10min

Patê marinheiro

5min

Fumet de camarão

15min

Arroz de verduras

1h 10min

Sopa fria de pepino

4h

Perdiz de escabeche

24h

Granizado de kiwi, banana e uva

5min

Granizado tropical

5min

Batido de cheesecake de mirtilos e pó proteico

5min

Piza integral com tomate e mozarela

1h

Risoto de pera, noz e gorgonzola

35min