Vichyssoise de aipo

Vichyssoise de aipo

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Prep. 10 min

Total 40 min

6 doses

Ingredients

alho-francês (só a parte branca) cortado às rodelas
100 g
talo de aipo cortado em pedaços (2 cm aprox.)
300 g
azeite
50 g
manteiga s/ sal
50 g
água
650 g
batata cortada em pedaços
250 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
leite evaporado
200 g
noz-moscada
1 pitada de
folhas de aipo picadas
6 - 12

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 3.8 g

Energy 957 kJ / 228.7 kcal

Fat 17.8 g

Fibre 2.1 g

Carbohydrates 14.6 g

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