Caril de peru com arroz

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Prep. 25 min

Total 1 h 10 min

4 doses

Ingredients

cebola
50 g
alho-francês cortado em pedaços
80 g
cenoura cortada em rodelas
50 g
dentes de alho
3
pimento vermelho cortado em pedaços
100 g
azeite
40 g
tomate em pedaços
150 g
bife de peru cortado em pedaços (4 cm aprox.)
700 g
caril em pó
1 c. chá de
ervas de Provence
1 c. chá de
vinho branco
50 g
folha de louro
1
água
400 g
arroz carolino
240 g
sal
8 pitadas de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 420.4 mg

Protein 43.7 g

Energy 2647.5 kJ / 632.8 kcal

Fat 22.9 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 4.9 g

Carbohydrates 57.4 g

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