Cinnamon Buns met Karamel en Pecannoten

5.0 3 ratings

Prep. 40 min

Total 3 h 40 min

12 stuk

Ingredients

Karamel van Ahronsiroop

suiker
225 g
ahornsiroop
85 g
boter koud, in 1 blokje
110 g
zout
½ tl
citroensap
½ tl
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
85 g
warm water
1000 g

Deeg

suiker
70 g
sinaasappels alleen dunne schil, geen wit
2
volle melk
285 g
gedroogde gist
2 ¼ tl
1 zakje gedroogde gist
boter in blokjes gesneden, plus extra om in te vetten
1 ½ beetje
ei
1
eierdooier van een groot ei
1
zout
1 tl
vanille-extract, natuurlijk
1 el
bloem
625 g
warm water
1000 g

Vulling

pecannoten geroosterd
125 g
boter in blokjes gesneden
60 g
kaneel, gemalen
2 el
donkerbruine suiker
40 g

Montage

ei losgeklopt
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 322 mg

Protein 10 g

Energy 2753 kJ / 658 kcal

Fat 35 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 14 g

Carbohydrates 79 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Crumbs of love 6 recipes
Benelux

You might also like...

Kaneelrolletjes met glazuur

2h 30min

Mini Burgers

Pas d’évaluation

Sushi tacos

1h

Citroen en yoghurt dessert

3h 15min

Bulgur en rode linzensoep

50min

Pastilla met kip

1h 10min

Turkse flatbreads

2h 10min

Drie kaas pides

1h 40min

Pizzarolletjes met worst

1h 20min

Dubai Chocolate Tiramisu

8h

Frikandel

1h

Koreaanse Fried Chicken

3h 10min