Cinnamon Buns met Karamel en Pecannoten

5.0 2 ratings

Prep. 40 min

Total 3 h 40 min

12 stuk

Ingredients

Karamel van Ahronsiroop

suiker
225 g
ahornsiroop
85 g
boter koud, in 1 blokje
110 g
zout
½ tl
citroensap
½ tl
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
85 g
warm water
1000 g

Deeg

suiker
70 g
sinaasappels alleen dunne schil, geen wit
2
volle melk
285 g
gedroogde gist
2 ¼ tl
1 zakje gedroogde gist
boter in blokjes gesneden, plus extra om in te vetten
1 ½ beetje
ei
1
eierdooier van een groot ei
1
zout
1 tl
vanille-extract, natuurlijk
1 el
bloem
625 g
warm water
1000 g

Vulling

pecannoten geroosterd
125 g
boter in blokjes gesneden
60 g
kaneel, gemalen
2 el
donkerbruine suiker
40 g

Montage

ei losgeklopt
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 322 mg

Protein 10 g

Calories 2753 kJ / 658 kcal

Fat 35 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 14 g

Carbohydrates 79 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Crumbs of love 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Virgin Cosmopolitan

No ratings

Cruffin met Chocolade en Praliné

No ratings

Tonijn Pastei

No ratings

Lolly's met aardbeien

No ratings

Baklava Cheesecake

No ratings

Soefganiots

2 h

Oost-Europese brunch

No ratings

Pikante Kip met Kokosrijst

No ratings

Sunrise smoothie

10 min

Framboos Kokos Smoothie Bowl

No ratings

Dubai Chocolate Macarons

2 h

Batbout met kaas

30 min