Tigres

Tigres

4.5 193 ratings

Prep. 45 min

Total 1 h

36 unidades

Ingredients

Relleno

250 g de agua para el vapor
1000 g de mejillones limpios y aclarados con agua templada
150 g de cebolla
3 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de tomate triturado en conserva
2 hojas de laurel secas
2 - 4 pellizcos de pimienta de Cayena molida
50 g de vino blanco
1 cucharada de maicena

Bechamel

50 g de mantequilla
30 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de harina de repostería
500 g de leche entera
½ cucharadita de sal
4 pellizcos de pimienta negra recién molida
4 pellizcos de nuez moscada molida

Rebozado y fritura

3 huevos batidos
100 g de pan rallado
300 g de aceite para freír

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 3.04 g

Energy 400 kJ / 96 kcal

Fat 6.82 g

Fibre 0.25 g

Carbohydrates 5.51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De tapas 80 recipes
Spain

You might also like...

Flan de chocolate blanco

12 h 20 min

Tarta de cuajada de chocolate

4 h 15 min

Pudin de arroz con leche y galletas de canela

3 h 20 min

Paté marinero

5 min

Bollitos preñaos

50 min

Tosta de surimi y atún

10 min

Quesada pasiega

45 min

Tarta de galletas, crema pastelera y chocolate

4 h 30 min

Pastel de cabracho

2 h 50 min

Pestiños andaluces

1 h

Croquetas de bacalao con queso manchego

12 h 40 min

Croquetas de queso cabrales con salsa de membrillo

9 h 30 min