Vegan Bonenburgers met Rode Bosbessensaus

No ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

4 portie

Ingredients

Vegan Burgerbroodjes

sojamelk
190 g
suiker
20 g
gedroogde gist
10 g
bloem
250 g
zout
10 g
veganistische margarine koud
15 g

Burgers

zwarte bonen, gehele, uit blik uitgelekt
440 g
kikkererwtenbloem
30 g
gemalen lijnzaad
1 el
peterselie, vers
1 takje
koriander, vers
1 takje
citroensap, vers geperst
25 g
zeezout
1 tl

Rode Bosbessensaus

verse bosbessen rode
150 g
suiker
75 g
water
25 g
citroensap
1 tl
zout
1 snuifje
sojamelk
1 el
sesamzaad
1 el
olijfolie
1 tl

Montage

ketchup
1 el
salade bladeren
50 - 80 g
tomaat gesneden
80 g
gepekelde augurk
50 - 80 g
vegan kaas plakjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1928.6 mg

Protein 18.7 g

Calories 2418.8 kJ / 578.1 kcal

Fat 9 g

Fibre 13.6 g

Saturated Fat 1.7 g

Carbohydrates 107.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dirty Burgers 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Virgin Sunrise Margarita

No ratings

Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

No ratings

Stokbrood met Vegan "Tonijn"

No ratings

Pizza met parmaham en walnoten

28 h

Groentepannenkoekjes

20 min

Hummus Wraps van Erwten, Kerstomaten en Feta

No ratings

Inktvis "à Lagareiro"

No ratings

Hummus

5 min

Maïsbrood en cheddar muffins

No ratings

Pulled barbecue jackfruit

25 min

Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

No ratings

Pre-workout Dadel 'Snicker'

15 min