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Ravioli com recheio de cogumelos e manteiga de salva

Ravioli com recheio de cogumelos e manteiga de salva
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Prep. 1 h
Total 3 h
4 doses
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Ingredients

Massa fresca
  • sêmola de trigo
    150 g
  • ovos
    2
  • azeite
    10 g
Recheio
  • salsa
    ½ ramo de
  • queijo parmesão cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
    30 g
  • dente de alho pequeno
    1
  • azeite
    20 g
  • cogumelos porcini frescos cortados em pedaços
    350 g
  • sal
    1 pitada de
  • pimenta
    1 pitada de
  • pão ralado
    30 g
Ravioli
  • Farinha q.b. p/ polvilhar
  • Água q.b. p/ cozer os ravioli
  • sal
    1 c. chá de
  • manteiga s/ sal
    25 g
  • salva fresca
    1 pé de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 830.3 mg
Protein 14.1 g
Calories 1531 kJ / 365.9 kcal
Fat 18.6 g
Fibre 6.6 g
Saturated Fat 6.8 g
Carbohydrates 39.4 g

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