Frango frito coreano

4.8 6 rating

Prep. 30 min

Total 3 h 10 min

4 doses

Ingredients

Frango

dentes de alho
2
gengibre fresco descascado, cortado em fatias (2 mm)
10 g
farinha de trigo
70 g
amido de milho
20 g
fermento em pó p/ bolos
1 c. chá de
sal
2 c. chá de
pimenta
¼ c. chá de
asas de frango
1000 g

Molho

dentes de alho
5
gengibre fresco descascado, cortado em fatias (2 mm)
10 g
açúcar mascavado claro
50 g
vinagre de arroz
60 g
mel
60 g
pasta picante coreana (gochujang)
30 - 50 g
ketchup
30 g
molho de soja escuro
15 g
óleo de sésamo
15 g
Óleo q.b. p/ fritar
sementes de sésamo p/ polvilhar
1 c. sopa de
cebolos (spring onions) cortados em rodelas finas (5 mm)
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 2118.4 mg

Protein 48.6 g

Calories 3120.9 kJ / 745.9 kcal

Fat 39 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 11.1 g

Carbohydrates 50.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

As nossas cozinhas são uma janela para o mundo 41 Recipes
Portugal

You might also like...

Bao buns com carne de porco e molho barbecue

2 h 10 min

Entrecosto com batata

1 h 40 min

Massa com frango e abóbora

No ratings

Spaghettini cozido em vinho tinto com carne guisada

No ratings

Sopa Pho rápida com rábano espiralizado

No ratings

Maçã espiralizada desidratada com chocolate

6 h

Salada de curgete com parmesão e vinagrete de tomate seco

No ratings

Maionese sem ovo

5 min

Fabada Asturiana (Estufado de feijão-branco asturiano)

15 h 30 min

Pão com manteiga de ervas

No ratings

Massa cremosa de pistácio

35 min

Risottata de frango e cogumelos

40 min