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Moules à la marinière thaïe
Ingredients
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1 oignon en quartiers
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2 cm de gingembre frais
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1 piment rouge thaï, épépiné
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2 gousses d'ail
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2 c. à soupe d'huile de tournesol
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300 g de boisson végétale à la coco
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1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
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le jus d'un citron vert
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du poivre moulu
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500 g d'eau
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1500 g de moules de bouchot
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1 bouquet de coriandre fraîche équeuté
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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