Bola de queso con pesto

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Prep. 25 min

Total 1 h 30 min

12 raciones

Ingredients

Pesto rojo

20 g de tomates secos
agua caliente
10 g de albahaca fresca (solo las hojas)
20 g de piñones crudos
½ diente de ajo
20 g de queso parmesano en trozos
30 g de tomate frito estilo casero
20 g de aceite de oliva virgen extra

Pesto de espinacas con almendra

40 g de queso parmesano en trozos
20 g de almendra cruda sin piel
½ diente de ajo
40 g de espinacas baby frescas
30 g de aceite de oliva
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Crema de queso

140 g de queso de cabra en rulo en rodajas de 2 cm
110 g de queso cremoso
3 quesitos en porciones
70 g de queso mozzarella rallado

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 269.6 mg

Protein 8.1 g

Energy 794 kJ / 189 kcal

Fat 18.5 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 7.3 g

Carbohydrates 2.5 g

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