Skip to main content Search

Rösti con zucca al forno
No ratings
Prep. 50 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Rösti
  • 400 g di zucca (Butternut), sbucciata, senza semi, a pezzi (3 cm)
  • 600 g di patate a pasta farinosa a pezzi (3 cm, vedi “Consigli”)
  • 80 g di cipolle tagliate in quarti
  • 180 g di prosciutto
  • 4 cucchiai di olio di oliva
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 4 pizzichi di pepe nero macinato
  • 30 g di farina
Salsa
  • 1 mazzetto di prezzemolo a foglia liscia, fresco foglie strappate
  • 180 g di panna acida (10% di grasso)
  • 10 g di senape in grani grossi
  • 1 cucchiaino di miele liquido
  • ¼ di cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1617.5 mg
Protein 14.6 g
Energy 1854.8 kJ / 443.3 kcal
Fat 22.6 g
Fibre 5.6 g
Saturated Fat 6.3 g
Carbohydrates 47.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rösti cantonali 5 recipes
Switzerland
Sei un cuoco curioso 10 recipes
Switzerland

You might also like...

Lasagne

4.8(64)

2 h

Tartare di carne

4.6(5)

30 min

Hot dog alla griglia

No ratings

Spezzatino di manzo con piselli e patate

4.5(15)

1 h 30 min

Manzo alla Stroganoff

4.8(22)

45 min

Arseeyah – cremoso piatto di riso con pollo (عرسية بالدجاج)

No ratings

Kibbeh al forno (كبة مخبوزة)

No ratings

Kibbeh con salsa allo yogurt (كبيبة بصلصة الزبادي)

No ratings

Bowl di carne macinata con salsa Hoisin

2.5(2)

1 h

Spiedini kebab di pollo con salsa tahini e pane piatto

5.0(2)

1 h

Burger con spicchi di patate e maionese all’aglio

1.0(1)

1 h 20 min

Caserecce con cime di rapa e salsiccia

4.0(1)

50 min

 Show all
Show all