Vitello tonnato sprint

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 20 min

4 porzioni

Ingredients

½ mazzetto di prezzemolo fresco (circa 10 g), le foglioline lavate e asciugate
150 g di tonno in scatola, sott'olio (MSC, circa 1 barattolo), scolato
45 g di filetti di acciuga, sott'olio (circa 1 barattolo), scolato
2 cucchiaio di capperi sott'aceto sciacquati e scolati
200 g di panna acida
30 g di maionese
30 g di succo di limone
40 g di brodo a piacere
1 cucchiaio di olio di oliva
8 scaloppine di vitello (ca. 80 g ciascuna), battute leggermente
¼ di cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 80.3 g

Energy 2546.6 kJ / 608.7 kcal

Fat 28.9 g

Carbohydrates 2.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cucinare come non mai. 203 recipes
Switzerland

You might also like...

Filetto di maiale al forno con riso

1 h 20 min

Insalata di cetrioli con vinaigrette all’aneto

15 min

Crostata di formaggio Gruviera

50 min

Insalata di pollo al curry

No ratings

Trote con riso alle verdure

45 min

Verdure asiatiche in agrodolce

No ratings

Tortillas Tex Mex con carne di maiale

1 h 20 min

Insalata di patate

1 h 5 min

Anatra all'orientale con funghi, verdure e riso

1 h 5 min

Insalata di pasta mediterranea

40 min

Insalata di patate

8 h 45 min

Polpettine di carne con purea di patate

1 h