Somon crocant cu pesmet cu legume și sos cremos de lămâie

5.0 2 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h

6 porții

Ingredients

Somon crocant cu parmezan și legume

buchețele de broccoli
300 g
ceapă roșie tăiată în 8 și desfăcută în straturi individuale
200 g
ridichi de lună jumătăți
200 g
sare
5 prize
ulei de măsline plus 3 linguri pentru legume
20 g
pâine toast, albă tăiată sferturi (aprox. 80 g)
6 felii
parmezan bucăți (2 cm)
40 g
mărar proaspăt
5 g
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
lămâie doar coaja, fără partea albă
1
unt la temperatura camerei, bucăți
50 g
piper măcinat
2 prize
file de somon proaspăt, fără piele
1200 g
muștar
4 linguri

Sos cremos de lămâie

ceapă jumătăți
50 g
unt 30 g la temperatura camerei și 100 g cuburi(1-2 cm), rece
130 g
vin alb
50 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
50 g
sare
¼ linguriță
piper măcinat
2 prize
smântână
120 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 49.7 g

Energy 3956.1 kJ / 945.5 kcal

Fat 71.8 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 24.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Lapte de migdale vegan

8 h 40 min

Brioșe cu granola cu ciocolată

30 min

Smoothie proteic cu fulgi de ovăz

5 min

Biscuiți cu matcha ștampilați

1 h

Pâine din făină integrală, cremă și chifteluțe de pui

2 h

Brioșele franțuzești cu mere

1 h 35 min

Brioșe fără gluten, cu ciocolată, fructe și fulgi de ovăz

30 min

Brioșe cu zmeură și fistic

55 min

Biscuiți cu ierburi aromate și parmezan

1 h 35 min

Mic dejun roz cu fructe de pădure, la bol

15 min

Unt cu usturoi și verdețuri

1 h 10 min

Gem de smochine și caise

40 min