Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

5.0 2 ratings

Prep. 30 min

Total 10 h

16 porții

Ingredients

Amestec pentru profiterol

apă
300 g
unt bucăți
160 g
sare
½ linguriță
zahăr
20 g
făină
240 g
ouă (aprox. 6 ouă medii)
350 g

Cremă de portocale

zahăr
140 g
coajă de portocale (de la aprox. 2 portocale)
2 linguri
lapte
1000 g
amidon de porumb
100 g
ouă
4
gălbenușuri
4
extract natural de vanilie
2 lingurițe

Ciocolata amăruie

ciocolată amăruie bucăți mici sau butoni
500 g

Asamblare

zahăr pudră
50 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porție

Sodium 163 mg

Protein 11.5 g

Energy 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Fat 28 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 15.5 g

Carbohydrates 47.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 recipes
International

You might also like...

Salată cu avocado și castravete

No ratings

Antonio Bachour: Tarte cu ciocolată și zmeură

No ratings

Spaghete cu crevete și sos de piper

30 min

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

50 min

Supă de fructe de mare

No ratings

Tortellini cu supă de carne

No ratings

Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan

No ratings

Tartă cu ciuperci, castane și merișoare

1 h

Nuci în amestec cu rozmarin și mirodenii

No ratings

Croissante vegane

3 h 20 min

Tocăniță picantă de vițel cu ardei roșii

30 min

Piure de cartofi cu lapte bătut

35 min