Tort Geoda

No ratings

Prep. 1 h 30 min

Total 4 h

24 porții

Ingredients

Cristale

zahăr
500 g
sirop de glucoză
2 linguri
colorant alimentar violet
4 vârfuri de cuțit
apă
2140 g
oțet
2 stropi

Blaturi

zahăr
550 g
unt la temperatura camerei, bucăți, plus pentru uns
400 g
sare
½ linguriță
extract natural de vanilie
1 lingură
ouă
6
cacao pudră, neîndulcită
75 g
praf de copt
1 lingură
făină albă, tip 000
350 g
mascarpone
450 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
450 g

Cremă

mango, copt bucăți (2 cm)
500 g
fulgi de ciocolată
2 linguri

Decor

fondant alb
750 - 1000 g
zahăr pudră pentru presărare
colorant alimentar auriu
2 - 3 vârfuri de cuțit

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porție

Sodium 76.2 mg

Protein 5.4 g

Calories 2799 kJ / 669 kcal

Fat 31 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 19 g

Carbohydrates 93.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 Recipes
International

You might also like...

Fructe murate

Ninguna valoración

Iaurt natural (Fermentat)

12h 10min

Tartă din hrișcă cu praz (fără gluten)

1h 40min

Chifle cu salată de crab

Ninguna valoración

Batoane cu ciocolată, zmeură și nuci de macadamia

2h 55min

Sushi cu ton picant

Ninguna valoración

Cidru cu rom și unt de arțar

20min

Sendvișuri cu salată de pui

Ninguna valoración

Covrigi fără gluten

1h 50min

Smoothie cu ciocolată și caju

Ninguna valoración

Supă de fructe de mare

Ninguna valoración

Biluțe de pui cu unt cu ierburi aromate

45min