Tartă normandă cu mere

Name: Tartă normandă cu mere
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 10 porții
Ingredients: 220 g făină; 170 g unt; 1 priză sare de mare fină; 1 gălbenuș; 30 - 45 g apă; 1 lămâie; 50 g zahăr; 450 g mere pentru gătit; 400 g mere; 50 - 60 g sirop auriu; 60 g gem de vișine

4.6 (14 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 20 min

Total time 1h 25 min

Serving size 10 porții

Ingredients

220 g făină
170 g unt, rece, tăiat cuburi
1 priză sare de mare fină
1 gălbenuș
30 - 45 g apă, rece

1 lămâie, coaja curățată subțire de la jumătate de lămâie, fără partea albă și zeama de la întreaga lămâie
50 g zahăr
450 g mere pentru gătit, curățate de coajă, fără căsuțele cu semințe, tăiate sferturi
400 g mere, curățate de coajă, fără căsuțele cu semințe, tăiate sferturi
50 - 60 g sirop auriu
60 g gem de vișine
or 60 g gem de caise

Nutrition: per 1 porție
Calories: 1257 kJ / 301 kcal
Protein: 2.9 g
Carbohydrates: 38.6 g
Fat: 15 g