Panna Cotta con coco y naranjas caramelizadas

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Prep. 10 min
Total 3 h
4 porciones

Ingredients

  • 60 g de nueces variadas enteras
  • 300 g de leche de coco
    300 g de leche
  • 100 g de crema de coco
    100 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 1 vaina de vainilla solo las semillas
  • 1 cdita de agar-agar
  • 2 ½ cdas de azúcar de coco o al gusto
  • 3 cdas de miel de abeja
  • 300 g de naranja sanguinas o naranja roja aprox. 2 trozos, quitar la piel para que no queden bordes blancos, cortar en trozos pequeños
    300 g de naranja, aprox. 2 trozos, quitar la piel para que no queden bordes blancos, cortar en trozos pequeños
  • de hojuelas de coco natural tostado y sin azúcar
    de coco rallado y tostado, sin azúcar

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porción

Sodium 67.1 mg
Protein 6.2 g
Calories 1641.8 kJ / 392.4 kcal
Fat 23.6 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 16.3 g
Carbohydrates 34 g

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