Pflaumen gefüllte Kartoffelknödel mit Vanillesoße

2.3 3 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 50 min

8 Portion

Ingredients

Wasser
2700 g
Kartoffeln, mehlig ca. 5-6 cm
500 g
Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt)
80 g
Paniermehl
90 g
Zucker
90 g
Zimt, gemahlen
1 TL
Milch
300 g
Eigelb
4
Vanilleschote nur Samen
1
starkes Mehl plus extra für Mehl
130 g
Weizengrieß, fein
40 g
Ei
1
Salz plus 2 zusätzliche Prisen
1 TL
Pflaumen entsteint, ca. 3-4 cm
8
8 Aprikosen, entsteint, ca. 3-4 cm
Würfelzucker
8
Beeren, gemischt, frisch zum Garnieren
Pfefferminzblätter, frisch zum Garnieren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 461.7 mg

Protein 8.5 g

Calories 1524.2 kJ / 364.3 kcal

Fat 12.8 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 54.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wir lieben Selbstgemachtes 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Apfelmuffins

No ratings

Krustenbraten mit Malzbiersauce

2 h 40 min

Reisauflauf mit Äpfeln

1 h 45 min

Waffeln

20 min

Grießnockerl

50 min

Reisauflauf mit Äpfeln

1 h 45 min

Apfelstrudel mit Vanillesauce

1 h 10 min

Nussröllchen

20 min

Schokomuffins mit Adzukibohnen (glutenfrei)

13 h 10 min

Bechamelsauce

15 min

Pizzateig

49 h 30 min

Flaumiger Kaiserschmarrn

40 min