Windbeutel

4.0 4 rating

Prep. 30 min

Total 2 h 15 min

18 Stück

Ingredients

Brandteig-Windbeutel

Wasser
150 g
Butter in Stücken (2 cm)
80 g
Salz
1 Prise
Zucker
10 g
Weizenmehl Type 550
120 g
120 g Weizenmehl Type 405
Eier
3

Schokoladensauce und Fertigstellung

Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken (2 cm)
250 g
Butter in Stücken (2 cm)
40 g
Milch
200 g
Vanilleeis (optional) zum Servieren (siehe Tipp)
750 - 1000 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 31.8 mg

Protein 3.6 g

Calories 745.5 kJ / 178.2 kcal

Fat 12.8 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 7.4 g

Carbohydrates 12.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Machs wie die Profis. Machs mit Thermomix®!  28 Recipes
Germany

You might also like...

Hirschrücken mit Kakaokruste und Schokoladen-Orangen-Butter

1 Std.

Sauerteig

120 Std.

Omas Semmelknödel

50 Min

Buchweizen-Maisbrot

3 Std. 40 Min

Süßer Mürbeteig

1 Std. 50 Min

Allrounder-Brot

45 Min

Rosa Macarons mit Erdbeer-Ganache

2 Std. 55 Min

Spinat-Lasagne

3 Std.

Zitronen-Sahne-Rolle

2 Std. 30 Min

Pudding

15 Min

Kartoffelpüree/Kartoffelbrei

35 Min

Mousse au Chocolat

3 Std.