Windbeutel mit Himbeer-Schokoladen-Füllung

3.5 2 ratings

Prep. 35 min

Total 6 h 10 min

12 Stück

Ingredients

Füllung

weiße Schokolade in kleinen Stücken
150 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
250 g
Himbeeren
300 g
300 g Himbeeren, TK
Zucker
30 g

Teig

Butter weich, in Stücken
80 g
Vollrohrzucker
70 g
Mehl
80 g

Brandteig

Wasser
250 g
Butter in Stücken
90 g
Zucker
10 g
Salz
½ TL
Mehl
150 g
Eier
4

Fertigstellung

Mascarpone kühlschrankkalt, in Stücken
250 g
Puderzucker (optional) zum Bestäuben

Nutrition per 1 Stück

Calories 453 kcal / 1895 kJ

Protein 7 g

Fat 32 g

Carbohydrates 36 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 19 g

Sodium 220 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mach's wie die Profis. Mach's mit Thermomix®! 27 Recipes
Austria

Machs wie die Profis. Machs mit Thermomix®!  28 Recipes
Germany

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Recipes
Austria

You might also like...

Frische Tomatensuppe

Frische Tomatensuppe

30 min

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

35 min

Pizzateig wie in Italien

Pizzateig wie in Italien

3 h 30 min

Windbeutel

Windbeutel

2 h 15 min

Sous-vide-Spargel mit Spargel-Hollandaise

Sous-vide-Spargel mit Spargel-Hollandaise

1 h 10 min

Geburtstagskuchen - 10 Jahre Cookidoo

Geburtstagskuchen - 10 Jahre Cookidoo

2 h 20 min

Schwarzwälder-Kirsch-Cake-Pops

Schwarzwälder-Kirsch-Cake-Pops

24 h

Fixes Tomaten-Süppchen

Fixes Tomaten-Süppchen

15 min

Tomaten-Pilz-Spaghetti

Tomaten-Pilz-Spaghetti

25 min

Gulasch alla Toscana

Gulasch alla Toscana

1 h

Der Milchreis

Der Milchreis

45 min

Dein Dip

Dein Dip

5 min