Einfachste Brötchen

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Prep. 20 min

Total 14 h

8 Stück

Ingredients

Öl zum Einfetten
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
500 g
500 g Pizzamehl Type 00
Salz
15 g
Zucker
5 g
Hefe
10 g
3 - 4 g Trockenhefe
Wasser, eiskalt und etwas mehr zum Besprühen
450 g

Nutrition per 1 Stück

Calories 232.1 kcal / 971.1 kJ

Protein 8 g

Fat 1.2 g

Carbohydrates 46.5 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 0.1 g

Sodium 731.5 mg

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