Tarte salée à la ratatouille

4.7 11 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

La pâte

60 g de parmesan en morceaux (3 cm)
200 g de farine multicéréales et un peu plus pour le plan de travail
80 g de beurre en morceaux (2 cm) et ½ c. à s. pour graisser
50 g d'eau
¼ de bouquet d'origan frais (env. 5 g), effeuillé
¼ de bouquet de thym, frais (env. 5 g), effeuillé
¾ de c. à café de sel
3 c. à soupe de panure

Appareil et garniture

250 g de tomates
250 g de courgettes
250 g d'aubergines
80 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
2 œufs
240 g de tomates pelées en dés, en boîte
40 g de tomates séchées à l'huile égouttées
10 g d'huile d'olive
¼ bouquet d'origan frais (env. 5 g), effeuillé
¼ bouquet de thym, frais (env. 5 g), effeuillé
1 c. à café de sel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 19.4 g

Calories 2383.5 kJ / 569.7 kcal

Fat 28.4 g

Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner comme jamais. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Légumes rôtis marinés

50 min

Tzatziki

10 min

Tarte aux légumes avec la râpe Thermomix®

25 min

Lasagnes à la courge

1 h 40 min

Salade estivale de cornettes aux courgettes

30 min

Lasagne verdi

1 h 15 min

Tarte aux poireaux et au fromage

1 h 5 min

Salade de lentilles aux aubergines

40 min

Salade Green Goddess

20 min

Strudel de légumes et couscous avec sauce au jogourt

50 min

Tarte flambée aux poireaux

40 min

Tarte aux légumes

1 h