Salada de talos de brócolos

Salada de talos de brócolos

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Prep. 15 min

Total 15 min

4 doses

Ingredients

brócolos só os talos, descascados (ver dica)
280 g
maçã Royal Gala cortada em quartos
100 g
cenouras coloridas cortadas ao meio
340 g
340 g cenouras, cortadas ao meio
salsa só as folhas
15 g
15 g coentros, só as folhas
maionese
220 g
vinagre de sidra
30 g
mostarda de Dijon
1 c. sopa de
mel
1 - 2 c. sopa de
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de
Amêndoa laminada (optional) q.b. p/ polvilhar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 498.5 mg

Protein 3.1 g

Energy 2070.6 kJ / 494.9 kcal

Fat 43.9 g

Fibre 5.1 g

Saturated Fat 5.9 g

Carbohydrates 23.3 g

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