Skip to main content Search
Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι

Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι
3.5 8 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • γλυκό κρασί Μαυροδάφνη
    150 γρ.
  • αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι
    20
  • ελαιόλαδο
    30 γρ.
  • κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
    120 γρ.
  • χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο σε μπουκιές
    1000 γρ.
  • αλάτι για το πασπάλισμα
    ½ κ.γλ.
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι για το πασπάλισμα
    1 πρέζα
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις για το πασπάλισμα
  • βούτυρο
    1 κ.σ.
  • φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
    250 γρ.
  • ζωμό κοτόπουλου
    400 γρ.
  • ξυλάκι κανέλας
    1
  • φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
    2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 637 mg
Protein 47 g
Energy 3673.1 kJ / 877.9 kcal
Fat 56.8 g
Fibre 2.9 g
Saturated Fat 18.7 g
Carbohydrates 34.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Αγαπημένες συνταγές από τον Πέτρο Συρίγο 11 recipes
Greece
Μάγειρας με περιέργεια 10 recipes
Greece

You might also like...

Κοτόπουλο με μπύρα

5.0(10)

1 h 30 min

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

4.7(16)

1 h 20 min

Πατατοσαλάτα με αυγά

4.6(9)

40 min

Μανιταρόσουπα

4.7(14)

30 min

Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών

4.2(9)

45 min

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

4.7(15)

30 min

Τηγανίτες με γλυκοπατάτα

No ratings

Ριζότο ντομάτας

5.0(42)

30 min

Παγωτό πεπόνι με φιστίκια Αιγίνης

4.4(11)

10 min

Ρυζόγαλο με σοκολάτα

5.0(4)

1 h 5 min

Σπαγγέτι με ντομάτες και μανιτάρια

4.9(16)

25 min

Ψαρόσουπα βελουτέ

4.9(26)

40 min