Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι

Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι

3.5 8 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

4 μερίδες

Ingredients

γλυκό κρασί Μαυροδάφνη
150 γρ.
αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι
20
ελαιόλαδο
30 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
120 γρ.
χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο σε μπουκιές
1000 γρ.
αλάτι για το πασπάλισμα
½ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι για το πασπάλισμα
1 πρέζα
αλεύρι για όλες τις χρήσεις για το πασπάλισμα
βούτυρο
1 κ.σ.
φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
250 γρ.
ζωμό κοτόπουλου
400 γρ.
ξυλάκι κανέλας
1
φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 637 mg

Protein 47 g

Energy 3673.1 kJ / 877.9 kcal

Fat 56.8 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 18.7 g

Carbohydrates 34.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Αγαπημένες συνταγές από τον Πέτρο Συρίγο 11 recipes
Greece

Μάγειρας με περιέργεια 10 recipes
Greece

You might also like...

Ριζότο ντομάτας

30 min

Κέικ μήλου με κανέλα

1 h 45 min

Μανιταρόσουπα

30 min

Σολομός με σάλτσα ολαντέζ, σπαράγγια και ρύζι

45 min

Καφές μακιάτο καραμέλα

15 min

Πέννες με σάλτσα βότκας και γαρίδες

50 min

Κοτόπουλο με πιπεριές

45 min

Φιλέτα ψαριού στον ατμό (5-6 φιλέτα)

25 min

Καρότα στον ατμό (200-500 γρ.), σε φέτες

30 min

Σπαγγέτι με ντομάτες και μανιτάρια

25 min

Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα

40 min

Ζυμαρικά με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και κατσικίσιο τυρί

45 min