Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι

Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι

3.4 9 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

4 μερίδες

Ingredients

γλυκό κρασί Μαυροδάφνη
150 γρ.
αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι
20
ελαιόλαδο
30 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
120 γρ.
χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο σε μπουκιές
1000 γρ.
αλάτι για το πασπάλισμα
½ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι για το πασπάλισμα
1 πρέζα
αλεύρι για όλες τις χρήσεις για το πασπάλισμα
βούτυρο
1 κ.σ.
φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
250 γρ.
ζωμό κοτόπουλου
400 γρ.
ξυλάκι κανέλας
1
φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 637 mg

Protein 47 g

Energy 3673.1 kJ / 877.9 kcal

Fat 56.8 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 18.7 g

Carbohydrates 34.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Αγαπημένες συνταγές από τον Πέτρο Συρίγο 11 recipes
Greece

Μάγειρας με περιέργεια 10 recipes
Greece

You might also like...

Κοτόπουλο με κριθαράκι, σάλτσα ντομάτας και φασολάκια

1 h 35 min

Αμυγδαλοβούτυρο

5 min

Πορτογαλικό χταπόδι με πατάτες

1 h 30 min

Ροζ σκραμπλ

15 min

Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

40 min

Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας, πατάτες και μπρόκολο

30 min

Χοιρινά παϊδάκια σχάρας

No ratings

Άλειμμα φουντουκιού και μαύρης σοκολάτας με χουρμάδες (φοινίκια)

20 min

Μοσχάρι με μπύρα Ale και ντάμπλινγκς

1 h 55 min

Σαλάτα ζυμαρικών

35 min

Σπαγγέτι με ντομάτες και μανιτάρια

25 min

Μανιταρόσουπα

30 min