Skip to main content Search
Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι

Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι
3.4 9 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • γλυκό κρασί Μαυροδάφνη
    150 γρ.
  • αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι
    20
  • ελαιόλαδο
    30 γρ.
  • κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
    120 γρ.
  • χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο σε μπουκιές
    1000 γρ.
  • αλάτι για το πασπάλισμα
    ½ κ.γλ.
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι για το πασπάλισμα
    1 πρέζα
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις για το πασπάλισμα
  • βούτυρο
    1 κ.σ.
  • φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
    250 γρ.
  • ζωμό κοτόπουλου
    400 γρ.
  • ξυλάκι κανέλας
    1
  • φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
    2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 637 mg
Protein 47 g
Energy 3673.1 kJ / 877.9 kcal
Fat 56.8 g
Fibre 2.9 g
Saturated Fat 18.7 g
Carbohydrates 34.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Αγαπημένες συνταγές από τον Πέτρο Συρίγο 11 recipes
Greece
Μάγειρας με περιέργεια 10 recipes
Greece

You might also like...

Ομελέτα με μπρόκολο και ζαμπόν

3.0(2)

35 min

Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών

4.2(9)

45 min

Ροζ σκραμπλ

4.0(1)

15 min

Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

2.3(4)

40 min

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

5.0(1)

2 h

Ρυζόγαλο με σοκολάτα

5.0(4)

1 h 5 min

Σάλτσα μουστάρδας με άνηθο

4.3(6)

2 h 15 min

Χοιρινά παϊδάκια σχάρας

No ratings

Σοκολάτα με κινόα

5.0(5)

40 min

Μανιταρόσουπα

4.7(14)

30 min

Λαζάνια με κοτόπουλο και σπανάκι

4.5(20)

1 h 15 min

Ρολό με κιμά

4.3(3)

1 h 40 min