Butter Chicken

4.6 264 rating

Prep. 10 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Mariniertes Hähnchen

Hähnchen-Oberschenkel, ohne Knochen und Haut in Stücken (ca. 3 cm)
500 g
Zitronensaft
25 g
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise
Paprika edelsüß
1 geh. TL
Curry
1 geh. TL
Zimt
2 Prisen
Knoblauch, granuliert
¼ TL

Sauce und Fertigstellung

Schalotten halbiert
40 g
Knoblauchzehen
2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Butter in Stücken
35 g
passierte Tomaten
100 g
Tomatenmark
35 g
brauner Zucker
20 g
Curry
1 geh. TL
Salz
¾ TL
Pfeffer
1 Prise
Mandeln, gemahlen
15 g
Wasser
35 g
Koriander gehackt, zum Garnieren
1 - 2 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 968 mg

Protein 20 g

Calories 1229 kJ / 294 kcal

Fat 19 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 14 g

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